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Retour sur les dernières années dans les bassins : la surmortalité des hu?tres creuses juvéniles, sous le [url=http://www.gotprintsigns.com/abercrombiepascher/‎]abercrombie soldes[/url] coup d'un herpèsvirus, a fait les cours à de 2008. "70 à 80 % [url=http://www.1855sacramento.com/woolrich.php]woolrich outlet[/url] des animaux de moins d'un an sont morts chaque année depuis 2008", rappelle Jean-Pierre Baud, coordinateur transversal conchylicole à l'Institut fran?ais de recherche pour l'exploitation de la mer (Ifremer). "Le phénomène concerne tous les bassins ostréicoles fran?ais. On a même ensuite observé des mortalités en , dans les ?les anglo-normandes, puis au Royaume-Uni, et plus récemment, en (2010) et en (2011)."
Les Fran?ais vont réapprendre à les hu?tres. Voilà un refrain que l'on entend un peu partout chez les professionnels de la filière depuis [url=http://www.mxitcms.com/abercrombie/]abercrombie milano[/url] plusieurs saisons déjà. autrement, c'est-à-dire : plus cher et moins sauvage.
Une solution développée par l'institut public depuis 2001 (l'expérience en est à la neuvième génération d'une ayant prouvé sa résistance), mais aussi par l'ensemble de la filière, qui s'est réunie pour en place, à plus long terme, une [url=http://www.1855sacramento.com/woolrich.php]woolrich[/url] sélection collective (en lien avec le ministère et [url=http://cgi.ebay.co.uk/ws/eBayISAPI.dll?ViewItem&rd=1&item=350246435893&ssPageName=STRK:MESE:IT]louboutin pas cher When It Co[/url] les bassins de production). Jouant cavalier seul, un laboratoire vendéen sur l'?le de Noirmoutier, financé par des "écloseurs" (producteurs de naissains) tente lui aussi de sélectionner les hu?tres les plus résistantes tout en favorisant la diversité des familles de coquillages.
"L'étude des génomes d'hu?tres résistantes et sensibles a permis de mieux les différences entre ces lignées et donc de comprendre pourquoi certaines hu?tres résistent mieux que d'autres, explique . On a pu démontrer qu'il existait une base génétique à la résistance des hu?tres au phénomène de mortalités estivales et que ce caractère était héritable, donc sélectionnable."
DES HU?TRES TRIPLO?DES "? SURVIE AM?LIOR?E"
Gr?ce à [url=http://www.mxitcms.com/tiffany/]tiffany outlet[/url] ces modifications de chromosomes, le [url=http://www.maximoupgrade.com/hot.php]hollister france[/url] mollusque est mature en deux ans, au lieu de trois, voire quatre, pour celui né en milieu naturel et ne produit pas, en été, de laitance reproductrice. [url=http://www.achbanker.com/homes.php]www.achbanker.com/homes.php[/url] Il est donc commercialisable pendant les fameux mois sans "R", considérés comme une période pendant laquelle les hu?tres sont impropres à la .?"Avant, je faisais la moitié de mon chiffre en fin d'année, maintenant je lisse mon activité", témoigne?Denis Bellocq. "Ce n'est pas obligatoire de préciser que c'est une triso?de, mais je le dis sans problème et les gens n'en achètent pas moins."?
Problème, les triplo?des ne semblent pas mieux résister aux épizooties que leurs cons?urs sauvages.?Il y a quelques semaines, 370 producteurs, scientifiques et représentants internationaux de la filière se sont réunis pour le premier Congrès mondial de l'hu?tre, à Arcachon, où toutes ces questions ont été mises sur la table.

En attendant, certains producteurs s'accrochent pour trouver des solutions. "On a une surface de production et de stockage qui n'est pas extensible dans le bassin, donc si on ne peut pas les volumes, il faut sur autre chose", raconte , ostréiculteur à Gujan-Mestras, en face d'Arcachon. Lui a opté pour la dégustation : "Avec un verre de vin blanc et une jolie présentation, on valorise le produit."
Selon les tests réalisés par l'Ifremer, la mortalité des adultes (deux ans et plus) est à sur le compte d'un autre agent infectieux que celui qui frappe les [url=http://www.gotprintsigns.com/abercrombiepascher/‎]abercrombie pas cher[/url] naissains (larves) : le?vibrio aesturianus, qui a déjà touché , Méditerranée et Vendée.
"La triplo?de est utilisée pour être vendue en toute saison, pas pour contre l'herpèsvirus, auquel elle est aussi [url=http://www.mquin.com/giuseppezanotti.php‎]giuseppe zanotti soldes[/url] sensible que la diplo?de", reconna?t?Jean-Pierre Baud. "L', c'est la sélection." Mais les futures heureuses élues devront d'abord?prouver?leur capacité à résister au virus avant de s' dans les poches des aquaculteurs. La coquille "sélectionnée" nouvelle édition n'est donc pas pour No?l 2012.
Problème, l'hu?tre est un invertébré, ce qui exclut la vaccination, et elle pousse en milieu ouvert, rendant impossible le recours à des traitements médicamenteux. Les deux solutions aujourd'hui à la disposition des ostréiculteurs : les ?de bassin en bassin (déployés vers les centres de stockage plus généreux et les eaux plus froides de Bretagne, de Normandie et d'Irlande, où le virus perd de son de nuisance) pour la contagion, d'une part, et l'amélioration par la sélection génétique, d'autre part.
La multiplication des?épizooties, à laquelle sont confrontés les acteurs de la filière, n'est pas inédite : le?bivalve élevé dans l'Hexagone (quatrième producteur mondial) est à 90 % d'origine japonaise (qui concentre la production avec la? et la ), en remplacement des souches portugaises qui n'avaient pas survécu aux maladies des années 1970.?
"C'est une évolution de notre métier, on ne peut pas à c?té", affirme?Denis Bellocq.?Un métier qui reste morcelé entre les "gros" et les "petits" : sur les 315 du bassin d'Arcachon, 66 % font moins de 72 000 euros de chiffre d'affaires par an. Lui peut se de partie des 4 % réalisant plus de 330 000 euros de résultat annuellement. "Il faut une vision globale de l'ostréiculture, sinon ce [url=http://www.rtnagel.com/louboutin.php]louboutin[/url] n'est pas tenable." Ses prix pour 2012 : 5 euros la douzaine de n° 3 "à l'emballage" et 7,50 euros au détail.
Lire :? (lien abonnés)
L'ostréiculteur, qui vend ses?hu?tres au , a également choisi de se , avec?la variété d'hu?tres dite des "quatre saisons". Son nom scientifique est moins vendeur : le coquillage est qualifié de "triso?de", car il a trois chromosomes au lieu [url=http://www.1855sacramento.com/peuterey.php]peuterey outlet[/url] de deux (l'hu?tre sauvage est diplo?de). Ce produit de laboratoire créé par l'Ifremer en 1997, qui peut?grandir plus vite puisqu'il est stérile et ne dépense pas [url=http://park19.wakwak.com/~takeda-kazu/cgi-bin/bbs/aska.cgi?res=24185]giuseppe zanotti sneakers Whi[/url] son énergie dans la reproduction, représente aujourd'hui un bon tiers de la production fran?aise.?
MULTIPLICATION DES??PIZOOTIES
Mais voilà que, depuis cette année, . Résultat, le rapport offre-demande s'est tendu, les prix à la production ont augmenté et l'ensemble de la cha?ne a répercuté une hausse d'environ 30 % [url=http://dhxxfx.edudh.net/E_GuestBook.asp]ugg pas ch[/url] depuis cinq ans.?Ainsi, le mois dernier, le prix des creuses de Cancale débutait à 7,80 euros la douzaine aux , [url=http://www.maximoupgrade.com/hot.php]hollister[/url] contre 13,90 euros pour les plates. Autrefois, les creuses co?taient environ trois fois moins cher que les plates.?
LA NOUVELLE ?DITION ATTENDUE

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Progressez-vous en matière de réciprocité dans l'accès aux marchés publics ?
devait mardi à Bruxelles son intention de réguler les marchés de . Où en est la Commission sur ce dossier ?
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Le chantier de la régulation de la finance semble au ralenti en Europe, quatre ans après le déclenchement de la crise des subprimes. Qu'en pensez-vous ?
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Quelle est votre position en matière de participation des créanciers privés dans le cadre d'un second plan d'aide à la Grèce ?
Ce qui est demandé aux créanciers privés et que je trouve juste est de préserver leur niveau d'exposition à la [link widoczny dla zalogowanych] dette grecque pour les années qui viennent. Cette contribution sera significative. Pour la Commission, comme pour la Banque centrale européenne (BCE), la restructuration n'est pas une question d'actualité.
Qu'attendez-vous des Etats-Unis en matière de régulation, à l'heure où les républicains peuvent , au Congrès, sur les avancées de la loi Dodd-Frank sur la régulation financière adoptée à l'été 2010 ?
Le poste de haut représentant pour les n'est pourtant pas une réussite ?
Je suis sensible à ces encouragements ; je ne les ai pas attendus pour [link widoczny dla zalogowanych] sur ces sujets. La volatilité des prix est accentuée par la spéculation, elle-même amplifiée par la financiarisation rapide du marché des matières premières. Nous allons la transparence sur les marchés de dérivés et sur les marchés physiques de matières premières. Les transactions feront l'objet d'obligations d'enregistrement dans des [link widoczny dla zalogowanych] référentiels centraux. Nous voulons aussi des limites de position en cas de besoin, par le biais de l'Autorité européenne des marchés financiers ou des régulateurs nationaux.
Non, nous avons fait des progrès encore inimaginables il y a deux ou trois ans en [link widoczny dla zalogowanych] matière de gouvernance économique, de solidarité, et de supervision. Nous agissons sur tous les fronts, et nous revenons de loin: dans l'union monétaire, nous avons le même marché, la même monnaie, mais des politiques économiques, budgétaires et fiscales juxtaposées, quand elles ne sont pas concurrentes. Voilà pourquoi j'appelle, comme [président de la BCE], à désigner un ministre européen de l'économie et des finances. Il serait à la tête de l'Eurogroupe et assumerait les t?ches actuellement exercées par le commissaire aux affaires économiques, , tout en pilotant les questions fiscales, et une partie des services financiers au sein de la Commission. Il faut nous de ce qui est fait depuis quelques mois avec la étrangère et la .
L'Europe n'agit-elle pas toujours avec un temps de retard face à des marchés qui ont perdu confiance dans les maillons faibles de la zone euro ?
Ce n'est pas juste de un jugement aussi rapide. Il ne faut pas à Catherine Ashton la responsabilité de divisions politiques souvent anciennes. Ce n'est pas de sa faute si Berlin n'a [link widoczny dla zalogowanych] pas voulu s' aux opérations en . Son service doit le lieu d'une diplomatique commune. Nous avons une démarche parallèle à en matière économique et financière.
Les ministres des de la zone euro devaient de réduire leurs divergences sur les contours d'un second plan d' à la , mardi 14 juin à Bruxelles. Au c?ur des discussions figurent les modalités de participation des créanciers privés, qui détiennent de la dette grecque. La veille, l'agence de notation Standard &Poor's a une nouvelle fois dégradé [link widoczny dla zalogowanych] la cote des bons du Trésor grec, en raison d'un "risque significativement élevé" de défaut. Michel Barnier, commissaire européen chargé [link widoczny dla zalogowanych] des financiers et du marché intérieur, revient sur la réponse [link widoczny dla zalogowanych] de l' à la crise qui l'ébranle.
Nous avons déjà créé un système européen de supervision financière doté de vrais pouvoirs d'intervention ; nous avons régulé les fonds d'investissement, et spéculatifs. Mais l'opacité reste forte, car tous les outils ne sont pas encore en place. Les législations en matière de dérivés sont en discussion en Europe comme aux Etats-Unis. La difficulté est que certains banquiers et opérateurs ont la mémoire courte, et voudraient leurs affaires comme si de rien n'était. En Europe, l'objectif est de sur [link widoczny dla zalogowanych] la table, avant la fin de l'année, tous les textes prévus par le G20. Il faudra davantage pour les rémunérations, et les agences de notation. On peut se des questions sur le r?le qu'elles jouent dans [link widoczny dla zalogowanych] la crise de la zone euro, si elles [link widoczny dla zalogowanych] tiennent compte des efforts des Etats sous assistance, et de la solidarité de leurs voisins.
Nous proposerons en octobre un outil juridique [link widoczny dla zalogowanych] qui nous permettra de certains marchés publics quand nos partenaires ferment les leurs à nos . Je plaide pour une réciprocité positive, afin d', sans na?veté, les pays tiers à leurs marchés comme nous ouvrons les n?tres. Ce n'est pas le cas aujourd'hui. C'est la même approche pour la transparence des investissements étrangers en Europe : il ne s'agit pas de du protectionnisme [link widoczny dla zalogowanych] mais de définir nos secteurs stratégiques, ceux où nous choisissons de ne pas notre indépendance. Au sein des Vingt-Sept, onze pays ont un tel système, onze n'en ont pas, cinq ont un dispositif embryonnaire. Avant de des propositions, nous essayons de si un tronc commun est [link widoczny dla zalogowanych] envisageable.
Mon intention n'est pas de des le?ons mais de fin à l'arbitrage réglementaire et à l'absence de règles à l'origine de la crise. Entre les deux rives de l'Atlantique, nous devons éviter les doublons ou les vides juridiques. Les Etats-Unis sont en avance sur les matières premières; nous le sommes sur les rémunérations. Sur les produits dérivés, nous ne pouvons pas que les s déjà supervisées et réglementées en Europe soient soumises aux lois américaines. Au nom de la réciprocité, notre but est de reconna?tre les règles américaines, et vice versa, en sorte que tout échange en Europe soit soumis aux règles européennes, et non américaines.

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